Puisque vous avez ajouté les dépendances mongodb et data-jpa dans votre fichier pom.xml, cela créait un conflit de dépendance comme ci-dessous
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-jpa</artifactId>
</dependency>
<dependency>
<groupId>org.springframework.boot</groupId>
<artifactId>spring-boot-starter-data-mongodb</artifactId>
</dependency>
Essayez de supprimer la dépendance jpa et exécutez. Cela devrait fonctionner correctement.