Un SP ne peut pas être optimisé avec un nom de table dynamique, c'est pourquoi de nombreuses bases de données, y compris MySQL, ne permettent pas de spécifier dynamiquement les noms de table.
Une solution consiste à utiliser Dynamic SQL.
CREATE DEFINER=`root`@`localhost` PROCEDURE `test_proc`(IN serviceName VARCHAR(10),IN newsInfoTable VARCHAR(100))
BEGIN
SET @sql = CONCAT('SELECT COUNT(*) FROM ',newsInfoTable,' WHERE newsServiceName=?;');
PREPARE s1 from @sql;
SET @paramA = serviceName;
EXECUTE s1 USING @paramA;
END$$