Ma solution consisterait simplement à supprimer toutes les commandes (si vous passez d'une boutique avec des données de démonstration à votre nouveau site). Vous pouvez le faire en utilisant les requêtes SQL suivantes.
DELETE FROM wp_woocommerce_order_itemmeta
DELETE FROM wp_woocommerce_order_items
DELETE FROM wp_comments WHERE comment_type = 'order_note'
DELETE FROM wp_postmeta WHERE post_id IN ( SELECT ID FROM wp_posts WHERE post_type = 'shop_order' )
DELETE FROM wp_posts WHERE post_type = 'shop_order'