Pas un raccourci clavier.
Le seul choix est d'ouvrir une autre session, utilisez SHOW PROCESSLIST puis KILL QUERY celui que vous souhaitez résilier.
Vous pouvez également utiliser le mysqladmin
outil de ligne de commande pour émettre ces commandes.
Dans tous les cas, vous devez vous connecter. Ce n'est donc pas vraiment un avantage par rapport au simple fait d'appuyer sur Ctrl-C.