Comment mettre en minuscule la chaîne entière en gardant le premier en majuscule dans MYSQL

TABLE est un mot clé réservé. Il doit être échappé avec backtick.

Je pense que TABLE ne devrait pas être dans votre requête, (je pense que c'est une faute de frappe )

UPDATE employee
SET last_Name = CONCAT(UCASE(LEFT(last_Name, 1)), LCASE(SUBSTRING(last_Name, 2)))

• Démo SQLFiddle