MySQL + PHP :comment gérer les trémas dans les paramètres de procédure stockée ?

Vous devriez essayer d'ajouter

mysqli_set_charset à votre code, une fois la connexion mysqli établie

Par exemple :

mysqli_set_charset($this->conn,"utf8");

Bien sûr, mettez à jour l'encodage pour qu'il corresponde à vos besoins