C'est la seule solution de contournement que j'ai trouvée pour conserver la commande. Utilisez une expression même si ce champ existe ou non. De cette façon, la commande est celle à laquelle vous vous attendiez :
if (TRUE) {
// To keep the order of the fields we have to use this hacky way.
// Use a function that will not modify the string
$query->addExpression("IFNULL(table_name.field_name, '')", 'field_name_alias');
} else {
$query->addExpression(':field', 'field_name_alias', array(':field' => NULL));
}