Je ne pense pas que votre user_id md5-ied passe dans la requête de mise à jour car à l'intérieur de la condition supérieure, il n'y a pas de fonction md5() qui effectue la tâche et vous devez également vous assurer que la valeur est stockée dans la base de données, est-ce md5- ied user_id ou user_id normal ? si pour md5 user_id essayez-le comme ceci,
if(isset($_GET['user'])){
$id = $_GET['user'];
$id = md5($id);
$sql = "UPDATE request SET email_verification=1 WHERE Id='$id'";
$result = $conn->query($sql);
if ($result === TRUE) {
header('Location: index.php');
}
else {
echo "Error updating record: " . $conn->error;
}
}