Pourquoi joindre plusieurs requêtes MySQL avec des points-virgules ne fonctionne-t-il pas avec Perl DBI ?

Vous devez définir une option dans le connect appeler pour l'activer. Depuis la documentation :

Il est désactivé par défaut et devrait probablement rester non défini - c'est une grande avenue pour l'injection SQL (que vous devriez lire surtout si vous n'utilisez pas de liaisons).