Continuez simplement à faire des jointures à gauche sur la même table sur l'ID, mais des colonnes supplémentaires représentant leur langue...
Modifié pour afficher l'anglais si aucune valeur dans les colonnes correspondantes par demande de commentaire.
select
eng.id,
eng.translated_text InEnglish,
coalesce( spn.translated_text, eng.translated_text ) InSpanish,
coalesce( frn.translated_text, eng.translated_text ) InFrench
from
translation eng
left join translation spn
on eng.id = spn.id
and spn.Language_ID = 2
left join translation frn
on eng.id = frn.id
and spn.Language_ID = 3
where
eng.Language_id = 1
order by
eng.id