Mettre cette réponse car aucune proposée jusqu'à présent n'est correcte
select count(case when status = "accepted" then 1 end) /
count(case when status = "rejected" then 1 end) as Ratio
from my_table
where status in ("accepted","rejected")
Si vous avez également besoin des comptages individuels
select count(case when status = "accepted" then 1 end) Accepted,
count(case when status = "rejected" then 1 end) Rejected,
count(case when status = "accepted" then 1 end) /
count(case when status = "rejected" then 1 end) as Ratio
from my_table
where status in ("accepted","rejected")
Remarque :MySQL n'a pas de problème de division par zéro. Il renvoie NULL lorsque Rejected vaut 0.