Le problème est les autorisations de répertoire. mysqld ne s'exécute pas en tant que current_user. Ajoutez l'utilisateur mysqld au groupe disposant des autorisations d'écriture sur vos répertoires cibles (pratique, mais pas aussi sécurisé) ou n'oubliez pas de modifier les autorisations de vos répertoires cibles avant et après avoir écrit le fichier de sortie.
