J'ai compris.
Il faut deux choses pour que l'interface utilisateur effectue l'importation.
1) Dans la fenêtre d'expression, voici la syntaxe à utiliser :
STR_TO_DATE(@$14,'%m/%d/%Y')
Alors laissez tomber le SET date = partie et définissez uniquement la ligne à l'intérieur des parenthèses pour STR_TO_DATE().
2) Vous devez également décocher la case pour Utiliser la dernière valeur modifiée .
Il ressemble à ceci :

Une fois que vous avez cliqué sur OK, l'importation CSV ressemble à ceci :

Et puis...

Oui!
J'espère que ça aidera quelqu'un.