Vous pouvez vider toute la base de données au format SQL comme ceci :
mysqldump --user=root --password=whatever --databases dbtest --opt --quote-names --complete-insert > testbkup.sql
Ensuite, vous pouvez le réimporter comme ceci :
mysql -u root -p whatever dbtest < testbkup.sql
(Remarque :utilisateur =root, mot de passe =peu importe, dbtest est votre base de données.)
Je dis juste.