skip-character-set-client-handshake inclus dans le groupe [mysqld] du fichier my.cnf et tout semble correctement configuré, UTF8 de bout en bout. Je ne sais toujours pas pourquoi default-character-set=utf8 dans le [client] groupe n'a pas pris ici, mais je suis un débutant, donc j'espère que quelqu'un pourra éclairer là-bas. Vous devez créer my.cnf dans Applications/MAMP/conf et IN MAMP Pro, vous allez sous File> Edit Template> MySQL my. cnf pour effectuer les modifications.
mon.cnf :
# The MySQL server
[mysqld]
skip-character-set-client-handshake
collation_server=utf8_unicode_ci
character_set_server=utf8
Résultats :
mysql> SHOW VARIABLES WHERE variable_name LIKE '%char%' OR variable_name LIKE '%colla%';
+--------------------------+--------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+--------------------------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /Applications/MAMP/Library/share/charsets/ |
| collation_connection | utf8_unicode_ci |
| collation_database | utf8_unicode_ci |
| collation_server | utf8_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------------------------------+
Cela a également résolu pourquoi les variables de mysqladmin étaient différentes de celles de mysql lors de l'utilisation de SHOW VARIABLES pour chacun.
Solution mentionnée dans les commentaires du manuel MySQL ici .
