En parcourant rapidement votre script, vous devez appeler mysql_query($sql) après
$sql = "INSERT INTO rmbhazards (ROUTE, ADDRESS, LATITUDE, LONGITUDE, HAZARD, RISK) VALUES ('$value', '$value2',
'$value3', '$value4', '$value5', '$value6')";
mysql_sql requête exécutera réellement la requête.
Aussi comme $value doit être unique
$value = $_POST['ROUTE'];
$value2 = $_POST['ADDRESS'];
$value3 = $_POST['LATITUDE'];
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SUGGESTIONS Puisque vous venez de commencer .. je vous suggère d'essayer mysql_* pour les concepts seulement mais utilisez mysqli_* ou PDO .. Vous devez aussi connaître l'injection sql
Voici quelques tutoriels pour vous aider
https://php.net/manual/en/security.database .sql-injection.php
https://php.net/manual/en/book.pdo.php
https://php.net/manual/en/book.mysqli.php