Tronquez toutes les tables (dont la plupart ont des contraintes). Comment les supprimer temporairement

Je pense que vous pouvez faire ce qui suit :

1. Désactiver la vérification des contraintes de clé étrangère

   mysql> SET FOREIGN_KEY_CHECKS = 0;
   

2. Tronquez vos tableaux

   mysql> TRUNCATE MY_TABLE;
   

3. Activer la vérification des contraintes de clé étrangère

   mysql> SET FOREIGN_KEY_CHECKS = 1;
   

Je préfère désactiver temporairement les contraintes de clé étrangère plutôt que de les supprimer/recréer.