Essayez :
UPDATE `example_table`
SET `title` = TRIM(BOTH '"' FROM `title`)
Cette requête mettra à jour votre example_table pour supprimer les guillemets doubles de début et de fin de la valeur du title colonne.
Si vous ne souhaitez pas mettre à jour le tableau, mais souhaitez récupérer les lignes sans les guillemets doubles, utilisez la réponse de @Sam Dufel.
