De mémoire, il n'y a pas de différence. Mais voyez par vous-même si :
explain plan for
SELECT * FROM `table` WHERE `unix_date` BETWEEN 1291736700 AND 1291737300
et :
explain plan for
SELECT * FROM `table` WHERE `unix_date` >= 1291736700 AND `unix_date` <= 1291737300
produire les mêmes plans.