Récupération d'une seule ligne, d'une seule colonne avec PDO

Êtes-vous sûr qu'il renvoie des lignes ?

$stmt->fetchColumn()

est la bonne façon de récupérer une seule valeur, donc soit vous n'avez probablement pas lié le paramètre :user, soit il n'a simplement renvoyé aucune ligne.