Comment puis-je me débarrasser de ces commentaires dans un dump MySQL ?

OUAH ! Ce ne sont pas vraiment des commentaires même s'ils y ressemblent. Ce sont des jetons d'exécution conditionnelle.

Prenez cette ligne :

/*!40014 SET @[email protected]@UNIQUE_CHECKS, UNIQUE_CHECKS=0 */;

Si la version de mySQL est 4.00.14 ou supérieure , le serveur MySQL exécutera cette instruction.

Cette syntaxe de commentaire magique est documentée dans la Comment Syntax section du manuel.

Vous ne voulez probablement pas vous débarrasser de ce truc.