Rechercher et remplacer du texte dans toute la table à l'aide d'une requête MySQL

Pour une single table mettre à jour

 UPDATE `table_name`
 SET `field_name` = replace(same_field_name, 'unwanted_text', 'wanted_text')

À partir de multiple tables -

Si vous souhaitez modifier à partir de toutes les tables, la meilleure façon est de prendre le dump puis find/replace et téléchargez-le à nouveau.