Je ne suis pas un gars PHP, mais de la documentation :
"Vous devez spécifier maxlength lors de l'utilisation d'une liaison OUT afin que PHP alloue suffisamment de mémoire pour contenir la valeur renvoyée."
Essayez peut-être quelque chose comme :
// Bind the input parameter
oci_bind_by_name($stmt1,':MEMBER_NAME',$MEMBER_NAME);
oci_bind_by_name($stmt1,':MEMBER_ID',$MEMBER_ID,20,SQLT_INT);
Pas sûr de la nécessité de la spécification du type de données SQLT_INT.