Comment écrire une instruction SQL avec des guillemets ?

En Java, vous devez échapper les guillemets doubles à l'intérieur de la chaîne en utilisant un seul caractère '\'

SQL_Statement = "select to_char(startup_time, 'HH24:MI DD-MON-YY') \"Startup time\" from  v$instance";

Voir échapper les guillemets doubles dans une chaîne en Java