Ce n'est pas un problème EF, car il n'y a pas d'incrémentation automatique dans oracle. Vous devrez soit obtenir la valeur de séquence manuellement, soit créer un déclencheur pour le définir pour vous.
Mettre à jour
Pour obtenir la valeur de la séquence, vous avez deux options - soit créer une procédure stockée, qui renvoie la valeur - soit créer une fonction .Net (n'a pas vraiment besoin d'être dans une fonction, c'est juste plus simple) qui appelle SQL brut comme ceci :
Database.SqlQuery<int>("SELECT SEQ_SOMESEQ.NEXTVAL FROM dual");
J'ai personnellement eu beaucoup de problèmes avec les fonctions oracle et EF, donc j'irais avec le sql brut.