Cette instruction sélectionnera toutes les colonnes d'une table, remplacez simplement 'TABLE_NAME' par le nom réel de la table. Gardez à l'esprit que les noms des tables sont en majuscules.
select utc.column_name
from user_tab_columns utc
where utc.TABLE_NAME = 'TABLE_NAME'
order by utc.COLUMN_ID