J'ai réussi à résoudre ce problème en installant Microsoft® Command Line Utilities 11 pour SQL Server® et en ajoutant l'emplacement bcp.exe aux variables de chemin. Maintenant, je peux exporter la version 11 en utilisant bcp 11. Vous pouvez la télécharger ici https://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=36433