Passer la date et l'heure à la procédure stockée

Utilisez DateTime.ParseExact pour obtenir votre chaîne convertie en datetime puis passez la datetime

string test = "2014-09-18";
DateTime dt = DateTime.ParseExact(test, "yyyy-MM-dd", CultureInfo.InvariantCulture);
SqlParams[0] = new SqlParameter("@StartDate", SqlDbType.DateTime);
SqlParams[0].Value = dt;

Si votre entrée provient d'une valeur saisie par l'utilisateur, il est probablement préférable d'utiliser DateHeure.TryParseExact pour vérifier l'entrée sans obtenir d'exception.

if(!DateTime.TryParseExact(test, "yyyy-MM-dd", 
             CultureInfo.InvariantCulture, DateTimeStyles.None, out dt))
{
    MessageBox.Show("Type a date in the format yyyy-MM-dd");
    return;
}