Vous devez BULK INSERT en utilisant le CODEPAGE = 'ACP' , qui convertit les données de chaîne de la page de codes Windows 1252 en page de codes SQL Server.
BULK INSERT dbo.temp FROM 'C:\Temp\file.csv'
WITH (FIELDTERMINATOR = ',', ROWTERMINATOR = '\n', CODEPAGE = 'ACP');
Si vous importez des données UTF-8 sur une version suffisamment récente de SQL Server :
[...] , CODEPAGE = '65001');
Vous devrez peut-être également spécifier DATAFILETYPE = 'char|native|widechar|widenative' .
