En fin de compte, l'exemple que j'avais déjà écrit fonctionnait le mieux; une erreur de journal des transactions plein est capturée dans le catch et 15 minutes suffisent pour que le journal soit recyclé.
DECLARE
@AffectedRows int
SET @AffectedRows = 0
WHILE @AffectedRows < @RowsToUpdate
BEGIN
BEGIN TRY
BEGIN TRAN
-- Do some updates
SET @AffectedRows = @AffectedRows + @@RowCount
COMMIT TRAN
END TRY
BEGIN CATCH
PRINT ERROR_MESSAGE()
WAITFOR DELAY '00:15:00'
END CATCH
END
PRINT @AffectedRows