Comment puis-je supprimer ou sélectionner une ligne d'un tableau qui a un numéro de ligne spécifique ?

Edit :Modification du code afin qu'il corresponde plus étroitement aux intentions d'OP

Declare @RowNum as INT
SET @RowNum = 15 ---Just for example

WITH OrdersRN AS
(
    SELECT ROW_NUMBER() OVER(ORDER BY OrderDate, OrderID) AS RowNum
          ,OrderID
          ,OrderDate
          ,CustomerID
          ,EmployeeID
      FROM dbo.Orders
)

SELECT * 
  FROM OrdersRN
 WHERE RowNum = @RowNum
 ORDER BY OrderDate
         ,OrderID;