Il n'y a aucun moyen de récupérer l'ancien mot de passe. Connectez-vous à la console de gestion du serveur SQL en tant qu'administrateur de machine ou de domaine à l'aide de l'authentification intégrée, vous pouvez ensuite modifier n'importe quel mot de passe (y compris sa).
Redémarrez le service SQL et utilisez le nouveau login créé (recovery dans mon exemple) Allez via le panneau de sécurité jusqu'aux propriétés et changez le mot de passe du compte SA.
Notez maintenant le nouveau mot de passe SA.