Utilisez sp_rename :
EXEC sp_rename 'Stu_Table', 'Stu_Table_10'
Vous pouvez trouver de la documentation sur cette procédure sur MSDN .
Si vous devez inclure un nom de schéma, celui-ci ne peut être inclus que dans le premier paramètre (c'est-à-dire qu'il ne peut pas être utilisé pour déplacer une table d'un schéma à un autre). Ainsi, par exemple, ceci est valide :
EXEC sp_rename 'myschema.Stu_Table', 'Stu_Table_10'