Est-il possible d'obtenir l'adresse mac en utilisant une procédure stockée ?

Une méthode un peu détournée !

declare @t table
(
i uniqueidentifier default newsequentialid(),
m as cast(i as char(36))
)

insert into @t default values;

select
    substring(m,25,2) + '-' + 
    substring(m,27,2) + '-' + 
    substring(m,29,2) + '-' +
    substring(m,31,2) + '-' +
    substring(m,33,2) + '-' +
    substring(m,35,2) AS MacAddress
FROM @t