Lorsque vous transmettez les caractères sous forme de chaînes SQL, faites-les toujours précéder d'un "N":
N'Unicode'
au lieu de simplement
'Unicode'
Ou dans votre cas :
@"INSERT INTO tweets ([username], [createdDate], [tweet])
Values (N'" + item.user.screen_name + "' , '" + item.created_at + "' , N'" + escapedString + "')"
Au fait, vous devriez utiliser des paramètres . Cela résoudrait de nombreux problèmes à la fois (comme celui que vous avez, les formats de date et de nombre, la sécurité...)