Puis-je définir (dans la base de données) une limite de taille sur un champ bytea dans PostgreSQL ?

Vous pouvez utiliser un domaine (sur la taille de PostgreSQL).

CREATE DOMAIN my_bytea_8 AS bytea CHECK(length(value) <= 8);

postgres=# SELECT 'NAZDARBAZAR'::my_bytea_8;
ERROR:  23514: value for domain my_bytea_8 violates check constraint "my_bytea_8_check"
SCHEMA NAME:  public
DATATYPE NAME:  my_bytea_8
CONSTRAINT NAME:  my_bytea_8_check
LOCATION:  ExecEvalCoerceToDomain, execQual.c:4042