séquencer sélectionner et inclure un autre alias de table

Comme vous l'avez défini, le nom d'alias dans le code ci-dessous est building :

City.hasMany(models.building,{as: 'building', foreignKey: 'cityId'})

Mais dans query , vous utilisez buildings

include: [
  {
     model: Building, as: "buildings" // <---- HERE
  }
]

Il devrait être building :

include: [
   {
         model: Building, as: "building" // <---- HERE
   }
]