Il n'existe pas de méthode JPA pure pour réinitialiser une séquence, et la réinitialisation des séquences n'est même pas prise en charge par toutes les bases de données. Cela étant dit, vous pouvez essayer cette solution
avec une requête native (em.createNativeQuery(...).executeUpdate()
) ou l'API de procédure stockée
si vous devez absolument utiliser JPA pour le travail.