aaaa-mm-jj est le format recommandé pour le champ de date, c'est le format ISO 8601.
Vous pouvez modifier le format dans le fichier postgresql.conf.
Le document indique
Les styles de date/heure peuvent être sélectionnés par l'utilisateur à l'aide de la commande SETdatestyle, du paramètre DateStyle dans le fichier de configuration postgresql.conf ou de la variable d'environnement PGDATESTYLE sur le serveur ou le client. La fonction de formatage to_char est également disponible comme moyen plus flexible de formater la sortie date/heure.
J'espère que cela vous aidera !
