Si vous modifiez la table dans le concepteur, c'est le concepteur qui est pédant. Essayez de modifier (décocher) ces options :
Outils > Concepteurs > Empêcher l'enregistrement des modifications nécessitant la recréation de la table
Le concepteur affiche toujours une boîte de dialogue d'avertissement après avoir décoché cette option, mais il existe également cette option à décocher :
Outils > Designers > Avertir des tables concernées
Je crois que la raison pour laquelle le concepteur doit supprimer des tables pour renommer des colonnes est qu'il n'y a pas de commande SQL pour le faire, et ce qu'il fait à la place est de copier les données de la table dans une table temporaire, de supprimer la table, de créer une nouvelle table avec le modifié nom de la colonne et copiez-y les données.
