Redis n'est pas une extension incluse dans "php-src", vous ne pouvez donc pas utiliser docker-php-ext-install
. Utiliser PECL :
RUN pecl install -o -f redis \
&& rm -rf /tmp/pear \
&& docker-php-ext-enable redis
Sur alpine php 7.3.5 on peut utiliser :
RUN apk add --no-cache pcre-dev $PHPIZE_DEPS \
&& pecl install redis \
&& docker-php-ext-enable redis.so