Je rencontre le même problème aujourd'hui. Ce n'est pas strictement lié à MongoDB. C'est lié aux paramètres régionaux/langues. D'une manière ou d'une autre, la langue de votre ordinateur n'est pas définie correctement. J'ai réussi à résoudre mon problème en tapant :
Ces commandes permettent de générer et de configurer les paramètres régionaux nécessaires. Après ces étapes, tout devrait fonctionner comme prévu.