Il ne semble pas que les guillemets doubles soient stockés dans le champ Mongo dans le cadre de la chaîne. Si c'était le cas, la sortie JSON ressemblerait à ceci :
{ "database" : "\"mkyongDB\"" }
Donc, c'est probablement le résultat de la façon dont le JSON est analysé.
Le pilote Java désérialise-t-il le JSON dans la classe DBObject ? Peut-être accédez-vous au champ en appelant quelque chose comme dboject.get("database") et convertir le résultat en chaîne ?
Cela vaut également la peine de consulter le Java Language Center , il existe de nombreux liens vers des didacticiels, des bibliothèques et des frameworks pour le mappage POJO qui pourraient vous faciliter la vie.
