Pour une raison quelconque, dans Windows 10, il est installé dans le répertoire AppData caché. Au moins j'ai d'abord trouvé un raccourci 'MongoDB Compass' ici :
C:\Users\\AppData\Roaming\Microsoft\Windows\Start Menu\Programs\MongoDB Inc
puis dans les propriétés de celui-ci, l'emplacement réel semble être
C:\Users\\AppData\Local\MongoDBCompass\MongoDBCompass.exe
