Avez-vous essayé d'ajouter une autre projection d'inclusion ? Je pense que vous pourrez peut-être ajouter quelque chose de trivial comme foo:1 (ce n'est pas un vrai champ) et cela devrait fonctionner.
Comme ceci :
{ 'countries' : { '$slice' : [0, 3] }, '_id' : 0, foo : 1 }
Si cela ne fonctionne pas, je suggère de signaler un bogue à mongo. Ils sont en fait très bons pour répondre aux bugs.