Simuler une DELETE CASCADE dans MySQL ?

Vous pouvez faire une copie de la base de données et mettre des déclencheurs sur le after delete

DELIMITER $$

CREATE TRIGGER ad_table1_each AFTER DELETE ON table1 FOR EACH ROW
BEGIN
  INSERT INTO log VALUES (null                 /*autoinc id*/
        , 'table1'                             /*tablename*/
        , old.id                               /*tableid*/
        , concat_ws(',',old.field1,old.field2  /*CSV's of fields*/
        , NOW()                                /*timestamp*/
        , 'delete');                           /*what action*/


  REPLACE INTO restore_table1 VALUES (old.id,
        , old.field1
        , old.field2
        , ... );

END $$

DELIMITER ;

La table de log est juste une table avec les champs suivants :

id            integer autoincrement primary key
tablename     varchar(45)
table_id      integer
fields        varchar(6000)
delete_time   timestamp
action        enum('insert','update','delete')

Si vous faites un SELECT @last_id:= max(id) FROM log avant la cascade de suppression sur la copie.
Ensuite vous pouvez faire un SELECT * FROM log WHERE id > @last_id
et obtenez toutes les lignes qui seront supprimées dans la cascade.

Après cela, vous pouvez utiliser le restore_table1 pour recréer les lignes qui ont été supprimées dans la cascade dans la base de données de copie.