SELECT
CONVERT_TZ(`timestamp_field`, @@session.time_zone, '+00:00') AS `utc_datetime`
FROM `table_name`
J'ai fait une feuille de triche ici :MySQL devrait-il avoir son fuseau horaire réglé sur UTC ?
Pour éviter des problèmes comme celui mentionné par @spencer7593 avec des heures qui se chevauchent, je recommande de toujours stocker les dates en UTC
