Obtention d'une exception, tous les chemins de code ne renvoient pas de valeur

Votre méthode ne renvoie rien, vous devez renvoyer l'objet membre.

Si vous n'avez pas besoin de retourner quoi que ce soit, changez simplement votre signature de méthode comme ceci,

public static Void updateMember(string un, string pass, string name, string surname,string mf, string dob, string add, string phone, string email)