J'ai trouvé la solution.
Avec une UPDATE
requête, nous pouvons récupérer la valeur d'origine de la base de données, la retransformer en int, l'hexadécimal et l'unhex (peut-elle être encore raccourcie ?) et nous obtenons la bonne valeur binaire dans la base de données.
UPDATE table SET ip = UNHEX(HEX(CAST(ip AS UNSIGNED)))