Séquence d'échappement Unicode dans la ligne de commande MySQL

select _utf8 x'0025200B0025';

Ce n'est pas UTF-8, c'est UTF-16/UCS-2. Vous pourrez peut-être dire SELECT _ucs2 0x0025200B0025 si vous avez le support UCS-2 dans votre copie de MySQL.

Sinon, la séquence d'octets codant le caractère U+200B en UTF-8 serait 0xE2, 0x80, 0x8B :

select 0xE2808B;